¿Qué pasa con mis documentos si cambia mi plan o termina una prueba?

Tus datos se conservan. Un módulo sin acceso deja de poder usarse, pero no borra nada: cuando se restablece el acceso, todo sigue donde estaba.

No existe ningún proceso que borre información por caducidad de un acceso. Lo que cambia es lo que puedes hacer, no lo que tienes guardado.